Витамин Е -
жирорастворимый витамин, т.е. он растворяется и остается в жировых тканях тела, тем самым уменьшая потребность в потреблении больших количеств витамина. Признаки дефицита жирорастворимых витаминов проявляются не сразу, поэтому его трудно диагностировать. Жирорастворимыми витаминами не следует увлекаться, поскольку токсичные реакции могут вызвать меньшие дозы RDA (рекомендованных норма витаминов) жирорастворимых, чем водорастворимых витаминов. Витамин Е присутствует во многих продуктах, особенно им богаты некоторые жиры и масла. Витамин Е предотвращает образование кровяных сгустков и способствует их рассасыванию. Он также улучшает фертильность, уменьшает и предотвращает приливы в климактерический период. Витамин Е также используется в косметологии для сохранения молодости кожи, он способствует заживлению кожи и уменьшает риск образования рубцовой ткани. Кроме того, токоферол помогает при лечении экземы, язв кожи, герпеса и лишая. Витамин Е очень важен для красных кровяных телец, он улучшает дыхание клеток и укрепляет выносливость.
Токоферол - главный питательный антиоксидант. Кроме витамина Е, из антиоксидантов наиболее известны витамин С и бета-каротин. Антиоксидант помогает организму справиться с нестабильными химикатами, которые называются «свободными радикалами». Свободные радикалы - побочный продукт процесса преобразования пищи в энергию, которые со временем накапливаются в организме. Они увеличивают уязвимость клеток (т.н. окислительный стресс) вследствие процесса старения и общего упадка центральной нервной системы и иммунной системы. Кроме того, свободные радикалы способствуют развитию разных патологических состояний, например, рака, сердечных заболеваний, артрита и т.п. Более, антиоксиданты помогают предотвратить превращение нитратов, содержащихся в табачном дыме, беконе и некоторых овощах, в канцерогенные вещества.
Различные формы или названия витамина Е (токоферола):
Токоферолы
Токотриенолы
Антиоксиданты
d-альфа-токоферол
Значение витамина Е (токоферола):
Является главным питательным веществом-антиоксидантом
Замедляет процесс старения клеток вследствие окисления
Способствует обогащению крови кислородом, что снимает усталость
Улучшает питание клеток
Укрепляет стенки кровеносных сосудов
Защищает красные кровяные тельца от вредных токсинов
Предотвращает образование тромбов и способствует их рассасыванию
Укрепляет сердечную мышцу
Источники витамина Е (токоферола):
Орехи, масла, шпинат, подсолнечное масло и семечки, цельные зерна
Дефицит витамина E (токоферола) может привести к:
Разрыву красных кровяных телец
Потере репродуктивной способности
Сексуальной апатии
Ненормальным жировым отложениям на мышцах
Дегенеративным изменениям сердечной и других мышц
Сухости кожи
Этот витамин играет огромную роль как антиоксидант, а антиоксиданты оберегают организм от вредных кислородсодержащих субстанций.
Дополнительное количество кислорода необходимо организму во время полового акта: в нем нуждаются и пенис, и клитор, и получают они кислород из крови. Витамин Е помогает кровяным тельцам быстро справляться с этой задачей, транспортируя кислород и избегая при этом процесса окисления.
Женщинам в период постменопаузы этот витамин легко и безопасно помогает компенсировать недостаток эстрогена. Специальная эстрогенная терапия не дает таких результатов. Если менопауза наступила преждевременно (после хирургической операции – гистеротомии или овариетомии), то витамин Е помогает избавиться от проблем, связанных с утратой эстрогена. «Жгучие вспышки», которые появляются в результате операций по удалению матки и яичников в результате раковых заболеваний, также благополучно исчезают благодаря приему витамина. В диетической терапии витамин Е призван улучшить половую жизнь в поздние годы жизни.
Во время беременности отсутствие или недостаток витамина Е приводит к смерти зародыша, выкидышам и т. п.
Не менее важен витамин Е для мужской силы. Недостаток витамина в рационе мужчин приводит к чрезмерной активности гипофиза, контролирующим работу половых органов и, вследствие этого, неестественно большим гениталиям (что не всегда благо для мужчины).
Помимо прочего, витамин Е облегчает протекание вагинита и предотвращает простатит, а также оказывает влияние на гормоны, катализирующие образование семени и тестостерона у мужчин и контролирующие овуляцию и образование прогестерона у женщин.